随着人民生活水平和维权意识的提高，食品投诉已成为一种普遍现象。如何通过法律知识、技能处理投诉、解决问题，是食品生产经营的一门必修课。

2021年8月13日下午，我所合伙人、副主任蒙治逵律师应广西轩妈食品有限公司之邀，在南宁市经济技术开发区该公司培训室举办了食品投诉处理法律培训。

本次培训是蒙治逵律师结合实际亲自为轩妈食品量身订制的，培训内容分为上下两篇。上篇，他结合轩妈消费者投诉的问题，阐述了当前食品投诉呈现的新特点，从新时代的社会主要矛盾转变、国家的政策方针和法律制度的走向、消费者投诉渠道多样化、中小企业企业管理状况等方面对投诉原因进行了分析，再利用司法判例大数据对食品消费纠纷胜诉率、法官的裁判思维、裁判尺度进行分析，指出食品生产经营者加强食品安全卫生管理和恰当处理投诉的必要性和紧迫性。下篇，蒙治逵律师归纳了食品投诉常见投诉点，结合其之前从事企业管理工作和律师执业经历分享了应对投诉的技巧，在应对技巧中，着重从法律的角度进行分析，归纳了处理投诉常用的8个法律要点并对实务应用进行阐述，最后对轩妈公司处理投诉遇到的12个难点疑点问题进行一一解答。

轩妈食品副总经理韦春明对蒙律师的辛苦付出表示由衷感谢，认为这场培训内容丰富、实用性强，是一场“及时雨”，希望各部门、各相关人员会后慢慢品味，好好消化，学以致用。今后将继续在公司范围开展形式多样的法律实务培训。

据介绍，广西轩妈食品有限公司是一家以创新驱动的食品互联网公司，公司员工总数超过400人，生产和办公区域总面积超过15000平方米，拥有近20条自动生产线 ，专业生产、专注研发新式蛋黄酥，从原料、工序上对传统蛋黄酥进行改良，主打产品轩妈蛋黄酥一年热销6000万颗，是当之无愧的网红蛋黄酥。轩妈食品十分重视法律风险防控，重视法律对企业的保驾护航作用，2021年7月，轩妈食品经过严格审核、层层筛选，最终选择了广西道森律师事务所为其法律服务供应商。

作为从企业中来、到企业中去的律师，蒙治逵说，“企业需要什么样的法律服务，我们就打造什么样的法律产品，致力于打造受人尊敬的商事法律服务集成的道森律师事务所将举全所之力为当事人提供满意的法律服务”。今后将与轩妈食品进行更深层次的法律服务合作。